Amateurs de saveurs et de produits du terroir, réservez votre week-end ! La salle La Barroise à Bar-le-Duc (55) accueillera le Salon de la Gastronomie les samedi 8 et dimanche 9 novembre 2025, transformant l’espace en un véritable carrefour gourmand de 10h à 19h, nous en parlons avec Cédric Masson, Directeur de la Barroise
Ce rendez-vous incontournable pour les gourmands et les curieux promet une immersion totale au cœur de l’artisanat et des spécialités locales et régionales.
Une Invitation d’Honneur de Prestige : Noëmie Honiat
L’événement s’annonce particulièrement savoureux avec la présence exceptionnelle de la cheffe pâtissière Noëmie Honiat (finaliste de l’émission Top Chef), qui sera l’invitée d’honneur du salon le dimanche 9 novembre. Elle offrira une démonstration culinaire suivie d’une rencontre avec le public.
Au Programme : Dégustations et Animations en Continu
Avec près de 40 exposants (producteurs, artisans, commerces) principalement issus du territoire, le salon sera l’occasion idéale pour découvrir, déguster et faire le plein de produits de qualité.
Animé par Jérôme Prod’homme, “Monsieur Gastronomie de la Lorraine”, le programme est riche en activités pour tous les âges :
- Démonstrations culinaires : En continu sur scène avec retransmission sur écran géant, des chefs locaux partageront leur savoir-faire (Restaurant Le 38 Boulevard, Patiss’Fit, La Manufacture du Talmelier, La Cuisine Centrale, Côtés Cépages…).
- Musique Live : Des concerts d’ambiance rythmeront le week-end (The Duke Jammers – Jazz, Black B – Reprises rock, Ozzy & The Roasted Coasts, Fred Barreto – Blues Rock).
- Animations Anti-Gaspi : Des astuces et démonstrations responsables pour une cuisine plus durable.
- Espace Enfants : Des ateliers gourmands et créatifs dédiés aux plus jeunes pour éveiller leurs papilles.
- Autres moments insolites : Le samedi, des séances d’hypnose collectives sur le thème de la gastronomie seront proposées.
Un espace restauration et buvette sera accessible en continu pour permettre aux visiteurs de profiter pleinement de l’expérience sur place.
Rendez-vous les Samedi 8 et Dimanche 9 Novembre 2025, de 10h00 à 19h00 à La Barroise, 85 Rue Ernest Bradfer à Bar le Duc. Entrée gratuite pour les moins de 12 ans.
Le Salon de la Gastronomie à La Barroise s’annonce comme l’événement gourmand de l’automne, une belle occasion de soutenir les producteurs locaux et de faire le plein de saveurs avant les fêtes de fin d’année !
