Ange et son engagement pour des farines plus propres !

Rencontre avec monsieur Kountaoui franchisé de la boulangerie Ange à Saint Dizier.

Monsieur Kountaoui nous parle de la farine éthique qui est utilisée pour la confection de son pain. C’est une farine de culture raisonnée Française dans le respect des meuniers et de l’écologie, elle est transformée à moins de 250 km de l’endroit ou le blé est récolté.